Aufstriche und Pesto

Winterlicher Apfel - Schmalz - Aufstrich

•  250 g Kokosfett
• 3 mittelgroße Zwiebeln
• 3 Äpfel
• Salz, Pfeffer, Knoblauch

Die Zwiebeln und die Äpfel mit Schale und Kerngehäuse klein schneiden.

Das Kokosfett teilen und in 2 Pfannen verteilen. In der einen Pfanne die Zwiebeln knusprig braten und in der anderen die Äpfel. Wenn die Äpfel schön zerfallen sind, in den Mixer geben und pürieren. Beide Massen vermischen und würzen. 

LECKER!