Aufstriche und Pesto

Weihnachtlicher Möhren-Mandel-Aufstrich

Weihnachtlicher Möhren-Mandel-Aufstrich
Möhren-Mandel-Aufstrich

 

Weihnachtlicher Möhren-Mandel-Aufstrich

 

  • 500 g Möhren
  • 1-2 Pack. Mandeln
  • Agavensirup
  • Kokosöl oder Ghee
  • Salz, Pfeffer, Thymian, Öl

Möhren klein schneiden und mit dem Öl gut anbraten, dann mit etwas Wasser auffüllen und 5 min garen bis die Möhren weich sind. Möhren mit etwas Gemüsefond in einem Messbecher umfüllen, Mandeln hinzu und gut durchpürieren. Zum Schluss würzen.